Karrísósa

Hráefni

• 3 msk góð olía
• 1 tsk karrí
• 3 msk hveiti
• ca. 4.5 dl vökvi (hægt að nota vatn, mjólk eða rjóma), ég nota smá rjóma og restina mjólk.
• 1 tsk eða teningur grænmetiskraftur

Aðferð

• Smjörið brætt og karrí bætt út í og það steikt í olíunni í mjög stutta stund (passa vel að brenna ekki kryddið).
• Hveitinu bætt út í og blandan pískuð þar til hún verður þykk.
• Þá er vökvanum bætt út í og á meðan er hrært stöðugt í sósunni með písk.
• Grænmetiskraftinum bætt út í.
• Sósan látin malla í 3-5 mínútur.

Fengið upphaflega héðan: https://eldhussogur.com/tag/karrysosa-uppskrift/